Apéro sauvage

donner envis de manger des plantes sauvages

Ce sera pour vous l’occasion de découvrir au cours d’une balade autour de chez nous ou plus loin parfois, les plantes avec lesquelles vous réaliserez des préparations que l’on partagera à la fin du stage.  Pour vos prochains apéritifs, vous pourrez proposer à vos amis de nouvelles saveurs, vous profiterez des bienfaits des plantes et épaterez à coup sûr votre assemblée.

Cueillette de plantes sauvages comestibles

⇒ Les plats sont végétariens, merci de nous avertir en cas d’allergie alimentaire.

Tarif: 35€

Enfants de 0 à 5 ans gratuit, de 6 à 12 ans 15€

Adhésion à l’association: 15€/personne à partir de 12 ans

Intervenants: Lionel Scaturro, Karine Torre

Tartare de criste marine

 

Dates 2023:

  • Samedi 4 mars (salade)        9h30 – 12h30
  • Samedi 18 mars (salade)      9h30 – 12h30
  • Samedi 1 avril (salade)          9h30 – 12h30
  • Samedi 6 mai                           9h30 – 12h30
  • Samedi 13 mai                         9h30 – 12h30
  • Dimanche 28 mai                    9h30 – 12h30
  • Samedi 17 juin                          9h30 – 12h30
  • Mercredi 12 juillet                    9h30 – 12h30
  • Samedi 22 juillet                      9h30 – 12h30
  • Mercredi 26 juillet                    9h30 – 12h30
  • Samedi 12 août                          9h30 – 12h30
  • Mercredi 23 août                       9h30 – 12h30
  • Samedi 9 septembre                 9h30 – 12h30
  • Samedi 4 novembre                  9h30 – 12h30

Lieu: 74540 Gruffy

Contenu du stage: 

  • reconnaissance des plantes sauvages comestibles
  • cueillette
  • cuisine
  • qualités nutritionnelles et vertus de chaque plante
  • reconnaissance des plantes semblables toxiques

Équipement conseillé:

  • chaussures de marche
  • d’un bâton de marche si nécessaire
  • chapeau
  • lunettes de soleil
  • carnet de notes et stylo
  • scotch pour coller les plantes sur le carnet
  • couteau de cuisine et planche à découper (nous pourrons éventuellement en prêter aux personnes qui n’en ont pas, merci de nous en faire la demande lors de l’inscription)
  • sac(s) de cueillette en coton ou panier

Pas d’annulation en cas de pluie, nous vous conseillons de prendre un parapluie en plus de votre imperméable et l’équipement sera parfait.


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