Nous prendrons le départ pour une promenade dans les bauges où vous cueillerez différentes plantes sauvages pour confectionner un menu complet une fois de retour chez nous. Ce sera pour vous, aussi, le temps d’apprendre à reconnaitre la flore qui nous entoure, ses vertus nutritionnelles et ses bienfaits. Comme une parenthèse dans votre quotidien…
⇒ Les plats sont tous végétariens, merci de nous avertir en cas d’allergie alimentaire.
Tarif: 80€
Enfants de 0 à 5 ans gratuit, de 6 à 12 ans 40€
Adhésion à l’association: 15€/personne à partir de 12 ans.
Intervenants: Lionel Scaturro, Karine Torre
Dates 2023:
- Samedi 22 avril 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
- Samedi 24 juin 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
- Mercredi 19 juillet 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
- Mardi 22 août 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
- Samedi 23 septembre 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
- Samedi 14 octobre 13h30 – 21h (repas du soir inclus)
Lieu: Massif des Bauges (Savoie/Haute Savoie), rendez-vous au 880 route des champs blonds, 74540 Gruffy.
Contenu du stage:
- reconnaissance des plantes sauvages comestibles
- cueillette
- cuisine
- qualités nutritionnelles, vertus et mises en garde pour chaque plante
- reconnaissance des plantes semblables toxiques
Équipement conseillé:
- chaussures de marche
- bâtons de marche si nécessaire
- chapeau
- lunettes de soleil
- carnet de notes et stylo
- scotch pour coller les plantes sur le carnet
- couteau de cuisine et planche à découper (nous pourrons éventuellement en prêter aux personnes qui n’en ont pas, merci de nous en faire la demande lors de l’inscription)
- sac(s) de cueillette en coton ou panier
Pas d’annulation en cas de pluie, nous vous conseillons de prendre un parapluie en plus de votre imperméable et l’équipement sera parfait